熊猫乳品1批次炼乳再被检出菌落总数超标,回应称正调查原因

2021-04-08 17:47 来源:新京报

原标题:熊猫乳品1批次炼乳再被检出菌落总数超标,回应称正调查原因

广东省市场监管局日前通报4批次抽检不合格食品,标称山东熊猫乳品有限公司生产的1批次炼乳检出菌落总数超标。这是自去年12月以来,熊猫炼乳第二次因菌落总数超标“上榜”。熊猫乳品4月8日回应记者称,不合格原因正在调查中。

通报显示,山东熊猫乳品有限公司生产、海丰县蓝天贸易有限公司销售的调制加糖炼乳(原味)(185/支,2020/6/5),5次菌落总数检出值均超过标准最低限值。

广东省市场监管局表示,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,主要用来评价食品清洁度。《食品安全国家标准炼乳》(GB 13102-2010)规定,单个炼乳的5次检测结果均不得超过10CFU/g,且至少3次检测结果不超过3×10000CFU/g。菌落总数超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

熊猫乳品方面48日回应记者称,目前公司正对涉事产品不合格原因进行调查,尚未出结果,“需要再等几天”。

事实上,这并非熊猫炼乳产品首次检出问题。20201223日,上海市市场监管局通报4批次抽检不合格食品,标称山东熊猫乳品有限公司生产的1批次熊猫调制加糖炼乳(原味),被检出菌落总数超标。熊猫乳品当时回应记者称,不合格原因出在第三方运输环节,问题批次产品已全部召回。